Kensei
Cozinha Japonesa Contemporânea
Para uma noite especial
Oriental
Frutos do Mar
Sushi
Gradeamentos
Embarque em uma jornada culinária de opulência no Kensei, um restaurante japonês contemporâneo parte do renomado Grupo Venture. Esta extraordinária oásis culinário está localizado no coração do prestigioso Bahia del Duque Hotel em Costa Adeje.
Exquisitos sushis e delicadezas criativas japonesas prometem provocar seus gostos enquanto você experimenta o mais alto nÃvel de excelência gastronômica.
No comando da obra-prima culinária do Kensei está o sócio e chef Victor Planas, um verdadeiro mestre na arte da cozinha japonesa. Com mais de 22 anos de experiência, o Chef Planas elaborou meticulosamente um menu espetacular exclusivo para o Kensei. Cada prato é uma celebração de sabores, cores e aromas japoneses, meticulosamente preparados usando apenas os melhores ingredientes de qualidade.
Adentre em um mundo de intimidade e exclusividade com a experiência de sushi exclusivo do Kensei. Tome um lugar na primeira fileira e testemunhe a hipnotizante 'dança da cozinha' enquanto seu chef de sushi pessoal elabora sushis frescos, únicos e criativos diante dos seus olhos. Com apenas seis lugares exclusivos disponÃveis, esta experiência culinária extraordinária é reservada para aqueles que buscam o excepcional.
Para aqueles que desejam uma ambiente mais Ãntimo, o Jardim Secreto oferece um cenário sereno com vista para jardins exuberantes, incluindo um lago tranquilo com patos e gansos. Sinta-se em paz enquanto saboreia as ofertas deliciosas neste espaço único, perfeito para ocasiões especiais.
Para uma experiência romântica ao ar livre, o Terraço oferece vistas deslumbrantes do majestoso Oceano Atlântico e da Praça do Bahia del Duque.
O Evento Principal se desenrola na área de jantar principal, onde a excelência gastronômica toma o centro do palco. Contemple o teatro da cozinha de plano aberto, o bar exclusivo de coquetéis e o bar de sushi fresco, mergulhando na autêntica essência da cozinha japonesa.
Para grupos maiores ou têtes-à -têtes românticos, A Galeria Kensei é a epÃtome da opulência e design de vanguarda. Deslize as persianas japonesas para criar uma atmosfera privada e Ãntima enquanto você saboreia as melhores ofertas culinárias.
Participou de uma degustação privada! Comida e ambiente totalmente requintados. Serviço excepcional. Definitivamente, um passeio obrigatório para qualquer ocasião especial!
Absolutamente incrÃvel! É uma experiência! A equipe é linda e tão atenciosa. Voltaremos no próximo ano.
Os menus de degustação premium são projetados para levá-lo a uma aventura culinária, oferecendo uma variedade de pratos deliciosos que mostram o melhor das criações do Chef Planas. Desde o Menu de Degustação Kensei, que apresenta tsukemono de vegetais orgânicos e wagyu de baixa temperatura com molho teriyaki, até o exclusivo Menu de Degustação do Chef, oferecendo um tour pelas melhores criações do Chef Planas--cada mordida é uma jornada para lembrar.
O menu principal oferece uma sinfonia de sabores. Prepare-se para ser hipnotizado por uma seleção meticulosamente elaborada de pratos que celebram a essência da cozinha japonesa. Experimente o ápice do luxo com o autêntico Wagyu japonês fatiado, um deleite macio e suculento que derrete na sua boca. Ou por que não se deliciar com o sabor inigualável do Wagyu de baixa temperatura, elegantemente apresentado com molho teriyaki, purê de aipo e chips de lótus? Para aqueles que buscam uma fascinante mistura de tradição e inovação, o salmão marinado em miso, cozido ao estilo hoba yaki em uma folha de magnólia, é um imperdÃvel.
Acompanhe sua experiência gastronômica com coquetéis cuidadosamente elaborados, como o refrescante Kumo com gin japonês e chá matcha, ou o elegante Hanami com gin japonês e umeshu. E nenhuma experiência culinária japonesa é completa sem explorar a seleção premium de uÃsques.
Desfrute da mais extraordinária aventura culinária japonesa no Kensei. Há disponibilidade limitada para o Menu de Degustação do Chef, então reserve sua jornada agora para garantir seu lugar clicando em Fazer Pedido
O Kensei está aberto:
Quarta-feira a sábado 18:30 – 22:30
Domingo 13:30 – 15:00 & 18:30 – 22:30
Fechado Segunda e Terça-feira.
O Kensei faz parte do altamente bem-sucedido Grupo Venture Tenerife. Facilite a escolha de um restaurante de sua preferência seguindo pela fabulosa coleção deles.