Niet zomaar een maaltijd, het Mongolian BBQ restaurant in Los Cristianos belooft de zintuigen te verblinden op een manier die andere restaurants niet bereiken. Oogverblindend, smaakvol, spectaculair en een geweldige prijs-kwaliteitverhouding, dit is dineren op Tenerife met een hoofdletter D.

Je had waarschijnlijk al door aan de naam van dit restaurant in Los Cristianos dat dit geen gewoon eettentje is - verre van dat. Vanaf het moment dat je door de ingang stampt, word je getransporteerd naar een wereld van Genghis Khan, oostelijke exotica en een slagveld van stomende, sissende gerechten.

Als je nog nooit een Mongolian BBQ hebt ervaren (en ik vermoed dat niet veel mensen dat hebben), verwacht dan een fusie van smaken met een stevige dosis Aziatisch, een vleugje Chinees en een opvallend snufje Russisch.

Voeg je eigen draai toe door te kiezen uit een selectie van vers vlees, zeevruchten, groenten, hartige sauzen en kleurrijke specerijen voordat je het naar de vaardige koks brengt die er op een delicate manier in hakken met meter lange messen terwijl ze het roerbakken in vlammen tot aan het plafond.

Dus wat maakt het Mongools? Nou, deze kookstijl lijkt op hoe de krijgers van Genghis Khan vroeger hun schilden boven open vuren verhitte om eten te grillen op het slagveld.

Voor degenen die liever een beetje meer willen nadenken over hun voorkeuren, biedt het Mongolian BBQ restaurant ook een verleidelijke à la carte menu, plus een scala aan minder exotische opties voor degenen in je gezelschap die de voorkeur geven aan het meer bekende.