Mongolsk BBQ

Ikke bare et måltid, The Mongolian BBQ-restauranten i Los Cristianos er garantert å forbløffe sansene på en måte som andre restauranter ikke når opp til. Hakeslepp, vann i munnen, spektakulært og svært god valuta for pengene, dette er Tenerife-mat med stor M.

Du har nok gjettet ut fra navnet på denne restauranten i Los Cristianos at dette ikke er noen vanlig spisested - langt derifra. Fra det øyeblikket du tramper gjennom inngangen, blir du transportert til en verden av Genghis Khan, østlig eksotikk og et slagfelt av dampende, sydende retter.

Hvis du aldri har opplevd en mongolsk BBQ før (og jeg antar at det er ikke mange som har det), kan du forvente en fusjon av smaker med en tung dose asiatisk, en dash kinesisk og en merkbar dryss av russisk.

Du legger til din egen vri ved å velge fra et utvalg ferskt kjøtt, sjømat, grønnsaker, smaksrike sauser og fargerike krydder før du tar det med til de dyktige kokkene som vil delikat hakke det med meterlange kniver mens de steker det i takhøye flammer.

Så hva gjør det mongolsk? Vel, denne matlagingstilen ligner på hvordan Genghis Khans krigere pleide å varme opp skjoldene sine over åpne bål for å grille mat på slagmarken.

For de som foretrekker litt mer ettertanke over preferansene sine, tilbyr også Mongolian BBQ-restauranten en fristende à la carte-meny, pluss et utvalg mindre eksotiske valg for de som foretrekker det mer velkjente.