Troque Restaurante

Seizoensgebonden Spaanse Keuken

Spaans Voor een speciale nacht Visgerechten
Ontdek Troqué, een plek waar de Spaanse culinaire traditie samensmelt met een eigentijdse visie, gelegen in de charmante kustplaats La Caleta, Tenerife.

Als onderdeel van de prestigieuze Venture Collections groep, bekend van gevierde restaurants zoals Kensei en Char, beide bekroond met Repsol Zonnen en vermeld in de Michelingids, biedt Troqué een gastronomische ervaring die wordt gekenmerkt door excellentie, zorg en passie.

Bij Troqué vieren we de beste seizoensgebonden ingrediënten, waarbij hun smaken op hun hoogtepunt worden gepresenteerd. Elk gerecht vertelt een verhaal geïnspireerd op de rijke culinaire erfgoed van Spanje, opnieuw bedacht met een moderne benadering door de creativiteit en precisie van chef-kok Daniel Tejera. Genoemd als Beste Jonge Chef van de Canarische Eilanden in 2019, wordt zijn toewijding aan kwaliteit en detail weerspiegeld in elke culinaire creatie.

Het keukenteam, onder leiding van Daniel en souschef Georgi Nedyalkov, die solide ervaring meebrengt vanuit met Michelin-sterren bekroonde restaurants, brengt elk ingrediënt tot zijn volle potentieel. Het menu evolueert wekelijks, past zich aan aan de meest verse producten van het seizoen en biedt exclusieve gerechten die alleen bij Troqué genoten kunnen worden.

Creaties zoals de subtiel gegrilde boletus met Iberische chorizo en langzaam gekookt eigeel, de voortreffelijk bereide gegrilde tarbot en de verfijnde kip cannelloni met zwarte truffel laten de perfecte balans zien tussen techniek, smaak en traditie.

Achter het succes van Troqué staat een team verenigd door een gedeelde visie om onvergetelijke culinaire ervaringen te creëren:
 
  • Chef Daniel Tejera combineert zijn passie voor de Spaanse keuken met innovatieve technieken die klassieke smaken herinterpreteren.
  • Souschef Georgi Nedyalkov brengt precisie en creativiteit, aangescherpt door ervaring in met Michelin-sterren bekroonde keukens.
  • Maître Pape Dame Diop zorgt voor onberispelijke en attente service, waardoor een eetervaring ontstaat waarin niets aan het toeval wordt overgelaten.
  • Sommelier Rodrigo González is verantwoordelijk voor een wijnkelder met meer dan 200 Spaanse wijnen, zorgvuldig geselecteerd om de smaken van elk gerecht te verbeteren.

Dit team vestigt Troqué als referentiepunt voor gastronomisch dineren in Tenerife, waar kwaliteit en aandacht voor detail centraal staan in alles wat ze doen.

Vanaf het moment dat je binnenstapt, omhult Troqué je in een elegante en gastvrije sfeer, ontworpen om te focussen op wat echt belangrijk is: het eten, het gezelschap en het moment. Elk detail, van de verlichting tot de opstelling van de ruimte, creëert een ontspannen maar toch verfijnde omgeving, perfect voor ontspannen lunches of intieme diners.

Verse, lokaal geproduceerde ingrediënten staan centraal: Atlantische vis, groenten van nabijgelegen boerderijen en seizoensproducten worden omgevormd tot gerechten die eenvoud en techniek respecteren en een eetervaring bieden die de essentie van de regio vat.
 

Topgerechten, super service door Nico, we zullen terugkomen!

Gewoon geweldig. Fantastische service en fantastisch eten.

Geweldig eten en uitstekende service - 5-sterrenervaring.


Als u op zoek bent naar de beste restaurants in Costa Adeje of een uniek culinair aanbod in La Caleta, dan is Troqué een niet te missen bestemming. Hier is elk gerecht een viering van de Spaanse keuken: authentieke smaken, uitzonderlijke ingrediënten en vlekkeloze uitvoering die elk bezoek onvergetelijk maken.

Troqué nodigt u uit om de essentie van de Spaanse gastronomie te ontdekken, waar traditie en innovatie samenkomen in elke hap.

Openingstijden
Lunch: 13:30 - 15:30 (woensdag tot en met zondag)
Diner: 18:00 - 22:30

Contact

Routebeschrijving

Av. de Las Gaviotas, La Caleta, 38670

Bekijk Grotere Kaart

Venture Restaurants Tenerife Group

Thai Botanico
Imperial Tai-Pan Restaurant
Bianco Restaurant
Empire Modern British Restaurant & Steakhouse
Restaurant 88
CHAR Modern Cocina & Grill
Magic Lounge Club
Dedos Street Food
The Bank Steakhouse
Dedos X-Sur
Kensei
Meat Boutique
Bloom
Mrs Miyagi’s in X-Sur
Mrs Miyagi's Las Americas
Finca Tres Roques
OPA
Troque Restaurante

Book Nearby Accommodation

Bekijk Grotere Kaart

Gallery

Troque Restaurante
Troque Restaurante
Troque Restaurante
Troque Restaurante
Troque Restaurante
Troque Restaurante
Troque Restaurante
Troque Restaurante
Troque Restaurante
Troque Restaurante
Troque Restaurante
Troque Restaurante
Troque Restaurante
Troque Restaurante
Troque Restaurante
Troque Restaurante
Troque Restaurante

My Lists

Nieuwe Gids Maken

OF

Minigidsen
Arrow

Log in om je gidsen te maken voor Tenerife.

Toevoegen aan My Guide

Nieuwe Gids Maken

Annuleren

Annuleren

Book Ervaringen in Tenerife

Bekijk alles

Mini Gidsen

Bekijk alles
My Guide Network Locations

Wij maken deel uit van het My Guide Netwerk!

My Guide Tenerife maakt deel uit van het wereldwijde My Guide Network van Online & Mobiele reisgidsen.My Guide Tenerife maakt deel uit van het wereldwijde My Guide Network van Online & Mobiele reisgidsen.

We zijn nu in 120+ Bestemmingen en Groeiende. Als u geïnteresseerd bent om een lokale reispartner te worden en meer wilt weten, klik dan voor meer informatie over onze Zakelijke Websitekans.We zijn nu in 120+ Bestemmingen en Groeiende. Als u geïnteresseerd bent om een lokale reispartner te worden en meer wilt weten, klik dan voor meer informatie over onze Zakelijke Websitekans.

Aangrenzende Bestemmingen

Geen resultaten gevonden

{[{item.label}]}

Evenementen in Tenerife

Selecteer eerst een Datum.

Zoek naar een bedrijf in Tenerife
myguide pixel